生铁锅是什么样的？

虹茶

<p>偏白色的？灰色的？还是黑色的？</p><p>听说精铁锅不错，新加坡这里哪里有卖精铁锅的呢？</p><p>谢谢！</p><p></p>

bigworld

应该是黑的，我家的应该是生铁锅（IKEA 买的）。每次用完要把水擦干，不然会生锈。感觉这种锅炒出来的菜，口感好，营养好，因为是铁锅嘛，所以铁元素不用另外补了。

虹茶

请问bigworld, 你什么时候在ikea买的？我前几天刚去，好像没看到啊。

玉兰

<p>&nbsp; 中国产的生铁锅是灰色的,呵呵,沾水很容易生锈,</p><p>&nbsp; 新锅买回来要用油加热反复搽,第一次使用做好是买一大快生猪油,熬油!!!以后就不容易生锈了,</p><p>&nbsp;&nbsp;现代化工艺生产的生铁锅我不知道,不过既然是生铁,就不会是黑色,如果是黑色估计是铁锅但不是生铁,或者锅的表面有一些防护层(中国人叫它特副龙)</p>

fanglinsg

<p>去牛车水那边有一家店专卖厨房用具的，要什么都有，批发兼零售。生铁锅也有，大概7~8块不到吧，看大小size了。</p>

虹茶

玉兰姐姐，那你觉得新加坡现在能买到的那种铁锅炒菜好呢？

玉兰

<p>炒菜好坏不在锅---个人看法!</p><p>所以锅是啥材料不重要,重要的是不易生锈,易清洁,还有就是外观漂亮,轻便.</p><p>当你在厨房作饭的时候就会心情愉快!</p>

玉兰

生铁锅,古老了一点,现在很少用来炒菜,都是做铁板用了,比如铁板牛柳.铁板锅巴等!!

玉兰

所以最好选择铁锅,外包防护层的,锅盖是玻璃的,很实用,而且漂亮,由于中间材料是铁的所以热传导的速度比较适中!!炒菜,烧菜都可以用!!

fanglinsg

<p>抱歉！楼主的短讯我打不开。没法看和回复。</p>[em03]