新加坡乌节路传统冰激淋将成为历史销声匿迹！

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新加坡乌节路传统冰激淋将成为历史销声匿迹！

说到新加坡乌节路，

想必大家可定会想到冰淇凌。

说起乌节路的街头冰淇凌，

其中最有名的要数詹爷爷冰淇凌啦！

詹爷爷冰淇凌上了中国美食节目，

《十二道锋味》后一举成为网红！

成为了不少游客的必去之处，

人手一个冰淇淋！

然而像这样的“老字号”冰淇淋摊，

即将随着年迈摊主的老去，

一同走入历史。

据悉现年71岁的詹爷爷，

在1965年便成为了冰淇淋摊贩。

约30年前他决定在乌节路诗家董建筑外驻摊卖冰，

26年前再移至目前的义安城外摆摊。

但这样的“古早味”即将销声匿迹。

乌节路上的冰淇淋摊贩，

多年来已成为街道风貌的一部分。

根据新加坡食品局，

像詹爷爷这样的街头小贩所持的执照，

只属于摊主个人不能转让给任何人，包括亲友。

詹爷爷说：“如果本地没有了卖冰淇淋的uncle将很可惜，

因为这是新加坡传统的冰淇淋。”

他也表示，不知道会不会有人做些什么，

让乌节路未来还能有卖（传统）冰淇淋的人。

詹爷爷的顾客来自世界各国，

包括印尼、中国、泰国和菲律宾的游客都有。

其中还包括邻国政要，

如泰国前首相达信便在本月特地前去光顾。

詹爷爷的儿子约两年前为他设立Facebook页面，

希望帮他笼络多一点年轻顾客。

然而这些顾客之后，

却不能再品尝到詹爷爷亲手做的冰淇凌了。

环境及水源部长马善高说：

“目的是要通过自然汰换，

让街头摊贩逐渐淘汰，

从而让这类生意移入正规的场所经营。”

另一名摊贩也表示，

随着科技进步，购物环境变得更舒适方便，

他认为这门生意将在几年内消失。

不过顾客们多数不愿见到这个传统的景象消失。

这是当地游客必看的风貌。

如果走在乌节路上看不到拿着传统冰淇淋的人，

就会觉得因为少了点什么感到空荡荡的。