【狮城论坛】丧心病狂！只靠一个电饭煲居然能做出那么多好吃的！

2015-08-15 · 2399 阅读

在家里吃的饭才叫吃饭啊！在学校和单位吃饭纯粹就是为了生存！有没有这样的感觉！但是，你造嘛？一个电饭煲就能拯救你于水深火热！接下来小编为你准备的N道懒人食谱，从早餐到晚餐，从粥到汤……应有尽有，统统可以用电饭煲解决！我不愿意将就！打开电饭煲拥有全新生活！盐焗鸡
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食材：鸡、生姜、葱、盐、糖、老抽、生抽色、色拉油、白芝麻做法：1、准备一整只洗净的鸡，在鸡身上薄薄地涂一层盐，鸡肚子里放几片生姜，静置5分钟。2、这段时间里准备一个碗，在里面加入老抽、生抽、糖各一汤匙，盐和料酒少许，拌匀。3、然后涂在鸡身上腌制20分钟。将电饭锅底铺满生姜片和葱（葱可以是整段的不需要切碎），把鸡和腌制的调料放入，再淋上一勺色拉油，等电饭煲切换到保温状态后10分钟再开盖。4、手撕开装盘时可以撒上一些白芝麻，再配合自己的口味加入喜欢的调料。
蒜香茄子
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食材：茄子、蒜、橄榄油、盐、酱油做法：1、将茄子切成条状装盘，加入橄榄油（能吃辣的加些辣椒干味道会很棒）放进电饭煲蒸。2、待完全蒸熟（颜色变了）后出锅，加入蒜茸和适量的盐、酱油拌匀即可。3、为了确保口感，蒜茸和酱油一定要待茄子蒸熟后加。
卤排骨
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食材：仔排骨2斤、生抽、老抽、料酒、葱姜适量做法：1、仔排骨清洗干净，冷水入电饭煲，加入适量料酒、葱姜，煮开去浮沫。2、锅内的水量只需没过排骨，多余的水一并盛出。3、加入生抽老抽适量，翻炒均匀，尝下味道。4、按下煲汤键慢炖一个小时，直到排骨酥烂脱骨。5、装盘可以吃了，如此简单的美味等着吃在嘴里的一刻被感动到泪流吧！
酸奶蛋糕
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食材：鸡蛋3个、酸奶200ml、面粉一杯、淀粉少许、糖4-5汤勺（视个人喜欢甜度而定）、橄榄油适量做法：1、将面粉和淀粉搅匀在一起，并过筛。2、取干净的两只大碗，分别装蛋黄和蛋清。3、将蛋黄打散，加入一汤勺糖和一点橄榄油，搅拌均匀直至糖溶化。4、蛋黄中加入酸奶，继续搅拌均匀。5、蛋黄中加入面粉，搅拌至均匀无颗粒的蛋黄糊状。6、蛋白打发至硬性发泡，分三次加糖，一次一汤勺，每加一次都要打匀至无颗粒。7、将蛋白分三次加入到蛋黄糊中，每次加三分之一，每次搅拌均匀再继续添加。8、电饭煲内胆刷上一层橄榄油，并预热五分钟。9、预热后将蛋糕糊倒入电饭煲内胆，在桌上震一震，将气泡震出。10、按下煮饭键开始加热，几分钟后会自动保温，准备一块湿毛巾盖住出气口焖二十分钟，然后拿掉毛巾继续煮饭加热，再次保温后盖上湿毛巾焖20分钟。11、开盖用牙签检查一下，插入蛋糕再取出，牙签上无黏物就说明蛋糕熟了。如果还有点没熟透就再焖一会。12、倒扣出来切块开吃！超软超绵密的酸奶蛋糕做好了！还不快给小伙伴秀一下！
自制酸奶
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食材：酸奶50g、牛奶500g、糖适量做法：1、将电饭煲洗净，热水烫过消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子2、加入糖，搅拌均匀。3、电饭煲选择保温档。4、食物温度计测量保持在45度以下5、大概是两个小时就做好了
番茄肉丝洋葱披萨
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食材：里脊肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许做法：1、准备食材2、面粉+牛奶+酵母，揉成面团。待发酵后，擀成饼状。大小和电饭煲差不多就行，用筷子扎些洞洞，以便饼胚发的更好~3、切洋葱，玉米剥粒，番茄切块，肉切丝。4、加上玉米粒以及洋葱入锅翻炒至七八分熟就可以，很香哦5、把电饭煲用油先热一下，然后放入饼胚6、再在上面铺上炒好的馅料，最后铺上马苏里拉7、用电饭煲煮饭键.等到自动熟.反复两次.就可以出锅啦
关东煮
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食材：白萝卜、胡萝卜各半根、苹果半个、海带结、魔芋结适量、冬瓜、山药适量、昆布2片、香菇几颗、娃娃菜或其他喜欢的蔬菜、冻豆腐适量、生抽、盐、甜辣酱做法：1、昆布泡发后，和胡萝卜、白萝卜、香菇、苹果一并放入电饭煲，加水没过食材，加盐和生抽调味，按下煲汤键慢炖2小时。2、冬瓜、山药去皮切块，加上海带结、魔芋结、娃娃菜、冻豆腐等喜欢的食材放入汤料中煮20分钟。3、捞出食材装碗，淋上少许甜辣酱就成了。
油泼面
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食材：挂面1-2人份、小香葱适量、生抽、油、糖、干辣椒（可选）做法：1、电饭煲内加水煮开，放入挂面煮熟捞出。2、挂面沥干水分放入碗中，加入适量生抽，糖。3、小香葱切碎放在面的顶端，喜欢辣的加干辣椒碎，不要搅拌。4、准备热锅倒入适量油，待油烫后迅速倒在葱花上。5、拌匀可以吃了！简单却难忘的味道，全程10分钟之内就能搞定的快手一餐~
焖饭
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食材：大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量做法：1、香菇洗净，摘去根蒂备用2、腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以3、胡萝卜去皮，切小块，姜切丝4、锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下5、下入香菇和胡萝卜翻炒6、加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味7、将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香8、焖米饭9、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮10、直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可

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