LaoK

只会包馄饨，不会包饺子

LittleTree1

joe258 发表于 9-5-2015 22:13
很喜欢吃饺子,下面的网站, 很多食谱, 你可试试

http://sweetheartkitchen.com/recipes/pork-and-chive-dum ...

嗯嗯，我有时间会看看，但是我觉得网上教的不咋地，有些东西说的不是很详细，还有他说的那个分量太术语话了，有点掌握不了！拿捏不准！

LittleTree1

LaoK 发表于 9-5-2015 22:19
只会包馄饨，不会包饺子

包混沌跟包饺子用的馅应该是一样的啊，只是包法不同罢了！也可以把你的经验跟我分享下，谢谢！

Manly

LaoK 发表于 9-5-2015 22:19
只会包馄饨，不会包饺子

饺子皮不要那么大，多点馅之后两个手指对捏就可以了啊

LaoK

LittleTree1 发表于 9-5-2015 22:21
包混沌跟包饺子用的馅应该是一样的啊，只是包法不同罢了！也可以把你的经验跟我分享下，谢谢！
...

我只会包，买了馅，买了皮子，一裹就可以了。
水烧开，放馄饨，浮起来就可以了。
哈哈

LaoK

Manly 发表于 9-5-2015 22:25
饺子皮不要那么大，多点馅之后两个手指对捏就可以了啊

饺子是好吃，但是总觉得没有馄饨好吃。。。

LittleTree1

LaoK 发表于 9-5-2015 22:25
我只会包，买了馅，买了皮子，一裹就可以了。
水烧开，放馄饨，浮起来就可以了。
哈哈

我晕了，都是买现成的包啊，我觉得你直接买现成的水饺不就得了，那样多麻烦啊，既然包就自己做，我就是觉得超市弄的不好吃，没有我想要的那种味道，我才想自己亲自做！！

Manly

酸菜猪肉水餃味道很不錯哦。

LittleTree1

Manly 发表于 9-5-2015 22:34
酸菜猪肉水餃味道很不錯哦。

嗯，我也很喜欢吃酸菜猪肉水饺，但是这边卖的酸菜跟我们吃的酸菜不同，这边的酸菜是绿色的，而且也不好吃，包出来也不是那个味道！所以没办法包，要等我朋友给我寄过来才有的吃，暂时不考虑包酸菜馅的！

laoqiang1986

jzjz1213 发表于 9-5-2015 19:07
饺子皮就没办法教你了，自己擀的皮都需要剪刀来剪圆它…

除了鼎泰丰师傅，谁都不会教你这个秘诀