茶客jsnh

真正好吃的饺子，并不是那些调料，麻油盐足矣。[素馅]
                           肉馅---肥瘦搭配得当最好。
                            面要软，饺子皮要薄，饺子下锅鼓起来就基本熟了，即可出锅。
                           个人意见 仅供参考

LittleTree1

茶客jsnh 发表于 9-5-2015 20:16
真正好吃的饺子，并不是那些调料，麻油盐足矣。[素馅]
                           肉馅---肥瘦搭配得当最 ...

谢谢你哦，但是我不吃肥肉的，用放葱姜蒜吗？我是不是放了这些味道才不对的呢？

LittleTree1

honeyguan87 发表于 9-5-2015 17:53
楼主东北人呀？

算半个东北人，哈哈哈！因为我的一帮朋友都是东北滴，她们包的饺子可好吃了！

LittleTree1

柳下惠 发表于 9-5-2015 18:02
我最近特喜欢吃饺子。。

楼主多包几个!！

我包的饺子难吃死了，我自己都吃不下去，可能是饺子馅没弄好，现在正请教会包的教教我呢！

LittleTree1

荣神之路 发表于 9-5-2015 18:17
我会包饺子，你想问什么？

最主要是想问饺子馅怎么弄，都放什么调料，哪些应该放，哪些不需要放。

LittleTree1

jzjz1213 发表于 9-5-2015 19:04
馅儿料我们包的是大白菜+蘑菇+红萝卜+肉，调味料是有啥放啥（盐、酱青、麻油、十三香、鸡精），下手狠点， ...

我怕下手狠点的话，咸死一帮人！哈哈！还是谢谢你的建议，我会尝试下弄弄看！！

LittleTree1

jzjz1213 发表于 9-5-2015 19:07
饺子皮就没办法教你了，自己擀的皮都需要剪刀来剪圆它…

弄饺子皮我是最拿手的，都是自己和面，自己擀饺子皮的！如果咱俩可以分工合作的话，这饺子应该很好吃，哈哈哈！

joe258

很喜欢吃饺子!

LittleTree1

柳下惠 发表于 9-5-2015 18:01
刚刚看了《智取威虎山》

发现东北话很好听！！

那你也多学学，时间长了，你也一口东北味！！！

LittleTree1

柳下惠 发表于 9-5-2015 17:54
旮沓是啥意思？

你是哪旮沓滴啊？=你是哪里的啊？旮沓就是哪里的意思！！！