凉拌菜

2013-09-27 · 8647 阅读

爱吃凉菜，前几天切菜的时候，发现自己的刀工还不错，就拍照留念了，各种丝，切出来的丝口感比较好。

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回答|共 86 个

kindness LV15

发表于 27-9-2013 13:58:38 | 显示全部楼层

小狮租房

白萝卜丝

2013-09-20 18.40.11.jpg

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kindness LV15

发表于 27-9-2013 13:59:44 | 显示全部楼层

红萝卜丝

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kindness LV15

发表于 27-9-2013 14:01:23 | 显示全部楼层

土豆丝

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kindness LV15

发表于 27-9-2013 14:02:48 | 显示全部楼层

开水烫一下就熟了

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kindness LV15

发表于 27-9-2013 14:06:18 | 显示全部楼层

本帖最后由 kindness 于 27-9-2013 15:52 编辑

放点葱丝，热油浇一下，盐，酱青，醋。喜欢吃辣可以放点老干妈。

白萝卜伴金针菇

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kindness LV15

发表于 27-9-2013 14:07:15 | 显示全部楼层

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kindness LV15

发表于 27-9-2013 14:10:23 | 显示全部楼层

喜欢吃凉拌菜的茶客，分享一下哈。

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刀如水 LV7

发表于 27-9-2013 14:25:02 | 显示全部楼层

好刀工！

请问，切土豆丝不是要先切片吗，那么最后剩下的一小块要怎么切才能切得薄切得漂亮啊？

点评

问得好！我揣着这个问题已数十载。详情回复发表于 6-10-2013 09:57

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小飞猪 LV16

发表于 27-9-2013 14:27:36 | 显示全部楼层

求蹭饭

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