芝麻宝宝

ecnmk 发表于 10-5-2013 06:50
我必须告诉你们我做过凉皮，很好做，也很好吃。。。。

今天凉皮味道还好，就是料理水调料不全，不尽人意。据说淘宝上专门有卖的。
你是怎么做料理水的？取取经

teda心愿

芝麻宝宝 发表于 9-5-2013 23:18
我已经算计能挣多少钱了。我觉得这钱好挣！等我摆摊，你要来惠顾。前三天免费，不吃不行！
...

我吃了
然后
打包

从第四天开始

teda心愿

芝麻宝宝 发表于 9-5-2013 21:45
会做凉皮吗

妈妈家正楼上
有一个阿姨
年轻时 曾经开店卖凉皮儿

有什么
需要咨询的吗

芝麻宝宝

teda心愿 发表于 10-5-2013 21:09
妈妈家正楼上
有一个阿姨
年轻时 曾经开店卖凉皮儿

那可太好了。不过你也还得辗转再三，太麻烦了。
我还是先等楼上的高手来指点。实在不行再麻烦你。
谢谢了！

ecnmk

芝麻宝宝 发表于 10-5-2013 20:32
今天凉皮味道还好，就是料理水调料不全，不尽人意。据说淘宝上专门有卖的。
你是怎么做料理水的？取取经 ...

哈，我这个人，啥都想试着做，啥都不讲究，我看你那做的蛮像模像样了，本来我是嫌麻烦，看你做的这样，我又想试试了。


至于调料水嘛，我记得当初买的时候是这样的：盐、酱油 醋  麻油  蒜水   生姜水  芥末水  芝麻，味精 花椒  辣油，差不多就是这样了，其实少一点也没啥关系。


好吧，哪天我也勤快点试试。。。。

小飞猪

ecnmk 发表于 10-5-2013 21:52
哈，我这个人，啥都想试着做，啥都不讲究，我看你那做的蛮像模像样了，本来我是嫌麻烦，看你做的这样，我 ...

这还叫简单呐
我看了芝麻娘给的那个链接
都做一日夜……
那么多道工序

yzhxnn

亲，你真能干

ecnmk

小飞猪 发表于 10-5-2013 22:17
这还叫简单呐
我看了芝麻娘给的那个链接
都做一日夜……

确实有点麻烦，所以你必须是做着玩的心态来弄，不能当任务。

刚刚问儿子想不想吃凉皮，儿子说想吃，这下得做一次了。。。。

刚刚那个调料水，我自己做不会那么麻烦的，有几样调料就算几样。

不过楼主，你有洗面，有弄出面筋来吗？貌似我没有看到。。。。

芝麻宝宝

ecnmk 发表于 10-5-2013 23:04
确实有点麻烦，所以你必须是做着玩的心态来弄，不能当任务。

刚刚问儿子想不想吃凉皮，儿子说想吃，这下 ...

面筋是做得最成功的了，多孔，又脆，真是滴，怎么能看不到呢？再仔细瞅瞅。

芝麻宝宝

yzhxnn 发表于 10-5-2013 22:19
亲，你真能干

那是！