谁了解怎么煮粘粘的粥？

咖啡香女

我来新之后，每次煮各种粥都煮不了那种粘粘的很香的粥，我有煮皮蛋粥，瘦肉粥，马铃薯粥，鱼片粥，鸡肉粥等，我也换日本米煮粥但也不行，我前几天去888那边打包粥，中午没吃完，到晚上在吃发现粥还是粘粘的没出水还特香，以前自己煮或者在其他家打包粥只要一凉，粥就不粘而且也爱出水，就不好吃了？谁知道怎么煮，要加什么料才可以把粥煮的粘粘的？

xiayimoon

加面粉

咖啡香女

xiayimoon 发表于 25-9-2012 17:01
加面粉

哦，谢谢，晚上试试

皇帝女

加鸡蛋？少放水？

ilovepuppy

唉，嘴馋手笨的人飘过。。。

sweetbaby1

煮粥的时候在锅里放一瓷的汤匙

柠檬冰

sweetbaby1 发表于 25-9-2012 17:53
煮粥的时候在锅里放一瓷的汤匙

这个跟米有关系的 你要去买那种粘粘的煮粥用的米 有的米适合煮干饭用的松松

咖啡香女

柠檬冰 发表于 25-9-2012 18:27
这个跟米有关系的 你要去买那种粘粘的煮粥用的米 有的米适合煮干饭用的松松 ...

我试过很多米，都不管用！

咖啡香女

xiayimoon 发表于 25-9-2012 17:01
加面粉

在次谢谢你，我刚煮的鱼片粥，等粥好我格外起个锅加水加面，然后在加粥和鱼片，是真不错，很粘，只是太烫还没吃！我也笨，生完孩子脑袋不够用，我前几天还用面粉做北方人吃的疙瘩汤，那汤也是糊糊的，呵呵，我小时候妈妈也经常用面做面糊，然后加点白糖给我吃，我怎么就想不起啊！笨笨笨！还好你提醒我，谢谢！哈哈！

咖啡香女

sweetbaby1 发表于 25-9-2012 17:53
煮粥的时候在锅里放一瓷的汤匙

这样也行？