2012年1月报告-2

狮城渔夫

今天只有一条石斑，不过有三条不错的红潮。其它就一个字：晒！

船家

恭喜！放点盐稍淹一下做“糍耙鱼”应该好吃！

wwwjack

恭喜! 那个最上面大的黑的是啥鱼?
还有为何我在岸边钓的石版和你的不一样啊? 我这是石斑么?
谢谢啊哈

蜀渝冷锅鱼

渔夫老兄怎么老是一个人的收获比我们一船人的收获还要给力呢？有啥秘诀？

狮城渔夫

wwwjack 发表于 16-1-2012 14:36
恭喜! 那个最上面大的黑的是啥鱼?
还有为何我在岸边钓的石版和你的不一样啊? 我这是石斑么?
谢谢啊哈

本地人叫它扁头。上面有钓友称它是牛尾，也很形象。至于你的鱼嘛，也是石斑。感觉不同的地方，不同的水质，石斑就有不同的颜色，但形状都大同小异。

狮城渔夫

蜀渝冷锅鱼 发表于 17-1-2012 22:38
渔夫老兄怎么老是一个人的收获比我们一船人的收获还要给力呢？有啥秘诀？ ...

我觉我不贪心。知道没有大鱼还只专注钓大鱼，就可能收获有限了。我是立足钓小鱼，可能会碰巧钓到大的。

狮城渔夫

船家 发表于 15-1-2012 23:24
恭喜！放点盐稍淹一下做“糍耙鱼”应该好吃！

老兄，糍粑鱼是哪里的特产？具体怎样做？

船家

    “糍粑鱼”是湖北的地方家常菜，做法：1，将鱼清理干净后放点盐腌隔夜最好，2，嗮或风半干后，3，把鱼用油煎至八成（不干的鱼也可直接拿来多煎会），4，再用姜，蒜，辣椒，醋，糖，白酒干烧，5，干烧好后几乎看不到汤水。

wwwjack

wwwjack 发表于 16-1-2012 14:36
恭喜! 那个最上面大的黑的是啥鱼?
还有为何我在岸边钓的石版和你的不一样啊? 我这是石斑么?
谢谢啊哈

明白了，谢