yishun2009

在新加坡开餐饮类的店面（有桌子椅子能堂吃的那种，不是Mr.Bean那种外卖型），早晚会被继续高涨的租金害死，除非你是房东。无论是什么小吃，都吃不过高昂租金。无论开在芽笼还是牛车水，吃店是一家一家地开，又一家一家地关。

如果模仿Mr.Bean，租个10平方米店面搞外卖，不能搞复杂的小吃，煎炒烹炸都不能做，只能搞蒸煮。像上海的芭比馒头一样，搞蒸煮的面食或关东煮那类，是个可行的出路。

为什么台湾的街头小吃那么流行，一个最重要的原因就是马路旁边的店面没有像新加坡一样高度开发，还保留了很多老式的临街店面，租金便宜，所以食物也便宜。而价廉物美，才能留住客流。

只有在郊区开厂，做快送业务，才能避开高租金拦路虎，走出一条成功之路。把店面的风险留给别人。

回金星的点评，餐饮是个永恒的产业，没有日出日落之说。新马的炒粿条，炒虾面，鱼丸面等小吃至少已经存在了100年了吧，我相信还会存在50年，甚至100年。名特小吃，关键在于如何经营。

关于中国的饺子，历史源远流长，每逢节日，北方人总要包饺子，吃饺子。更有“好吃不如饺子”的说法。这是文化，生命力旺盛啊！我的一个朋友为了买一张擀面的面板（一般菜板不够大），特意在宜家订了一个桌面，可见对饺子的顽固态度。

yishun2009

有一种说法，不知道是否真实，就是新加坡不敢从中国进口肉馅类速冻饺子产品，原因就是实在怕了原材料的安全性问题。难道这不正是在新加坡开办饺子工厂的商机吗？

面对几十万人（可能上百万人）中国新移民的潜在市场，整个新加坡没有一家生产迎合新移民口味的饺子工厂，商机啊！

老鼠爱小米

Lion1 发表于 15-1-2012 21:24
鼠版是喜欢吃的人？还是与福建有什么缘源，对福建小吃这么了解？

在福建呆过。

WAYNEWEI

yishun2009 发表于 16-1-2012 14:14
在新加坡开餐饮类的店面（有桌子椅子能堂吃的那种，不是Mr.Bean那种外卖型），早晚会被继续高涨的租金害死 ...

不错哦。我同意你的想法，有机会可以合作。只是我是南方人，不吃饺子。
我偏向弄南方的小吃。而且感觉（只是感觉，没有统计），新加坡人口味还是偏向南方的。只做中国北方来新加坡的人，不知道客源够不够。

yishun2009

WAYNEWEI 发表于 17-1-2012 01:12
不错哦。我同意你的想法，有机会可以合作。只是我是南方人，不吃饺子。
我偏向弄南方的小吃。而且感觉（ ...

版主可能是很正宗南方人啊。我瞎猜，大概福建，广东，广西，海南等地的人不对饺子感冒。

我内人上海宁，很喜欢饺子（其实上海宁喜欢吃锅贴，北方叫水煎饺；他们也喜欢吃饺子的表弟- 荠菜肉馅馄饨）；我成都的朋友，也很喜欢吃。

当然，个人口味不同。新加坡人吃饺子，不当主食，当小菜吃，比如点个面条或饭，再吃个薄饼。北方人把饺子当主食，吃得杠香的。

说道这，我自己都直流含拉子了。

allan.sun

杀鸡用牛刀 发表于 16-1-2012 15:13
在小岛，创业几乎等于开个小店，卖食品或其他--连ZF也都这么想的，呵呵

这句话有意思。因为“开个小店”卖食物衣服饰品按摩等是最容易操作最容易入手也最容易想到的。衣食住行，不离生活。如果各位真的有什么细分市场/独特蓝海/易行B2B/啥的好点子，还不自己立马甩开膀子扎进去、还在这里跟你灌水？？

allan.sun

杀鸡用牛刀 发表于 17-1-2012 17:02
可不可以来点有科技含量的

如医用机械手， bio-nano， 高速磁记录， 原子级存储，新动力能源--不要说俺 ...

在下孤陋寡闻，还特意去google了下您提的这几个名词，惭愧惭愧。

您说的非常有道理。我也觉得有科技含量的创业比开个小店啥的高级多了，暂且不谈最前沿技术产业化的困难/风险/易执行程度。起码这个方向是值得肯定的。如果您能介绍更多经验就更好了，也让大家一起探讨探讨。

MinerMan

顶楼主。。

东方肥狗

馒头啥的网上一大堆人在卖。
好像啥都有人做，看别人做啥都行。要是自己亲自出马，还不累死？
不守店又不放心，自己的生意。
哎，每天遛遛狗腿赚点糊口钱就知足啦。
盼望大家发财！

North-West

allan.sun 发表于 18-1-2012 11:55
在下孤陋寡闻，还特意去google了下您提的这几个名词，惭愧惭愧。

您说的非常有道理。我也觉得有科技含量 ...

现在经济不好

连华尔街都在怀疑Linkedin, Youtube, RenRen这些成功的科技公司的价值了，对新加坡这个没多少技术储备的小地方，又不是搞学术大牛，搞科技创业要慎重啊

当然，你手上要是有抗癌药的leads，接近临床了，那可以大大地干！