巩方超

:time:

东方肥狗

犀牛哥 发表于 11-11-2011 23:02
谢谢飞狗

大家都说最后蒸前要20分钟，我也听说过，有时候我就在锅中放上热水以方便大家发酵。但这点又和 ...

1、老妈是用热水。但我用凉水。在一边放２０分后，在锅里搽一屋油，这样不沾，底不掉。然后摆去开蒸。我家是大锅二层。
２、我也是从NTUC买的酵母。没有比例，自己乱放。反正你急用多放点，不急少放点发得慢　省酵母，所以如果晚上吃早上就放少点慢慢发了。
３、只能放糖了。
４、你说的粘是啥意思？我家蒸的每个都干干的，皮滑滑的，看着就想吃。你的说法没听过。
没有上下之分呀。是不是你从开包第一个好了算时间？从最后一个算时间放２０分或更长。

东方肥狗

不要用蒸布的，还得洗。麻烦。国内妈妈还是这样。

shizixiu65

guo

humhumge

今天刚去了那。。拜六都会去买2袋零食回来。。
今天发现还有茯苓夹饼~

humhumge

犀牛哥 发表于 20-11-2011 10:07
这个夹饼经常有人买，可从来没觉得好吃过，可能口味因人而异吧

不好吃呀。。
因为妈妈给我买了一次，所以很怀念
我都是买板鸭。。豆腐皮做的那个

sgcn007

ilovepuppy 发表于 10-11-2011 12:11
笋肉包和荠菜包超好吃的，就是太小个了，一包12个，一次就能吃6个（胃口大点的话）。 ...

这个笋肉小包子，推荐用平底锅自己加工成生煎包，更好吃。加工过程与做锅贴类似。