春满月圆

yibei 发表于 15-9-2011 16:10
我比LZ懒.
我只是把小排放进盘子,加姜,蒜,料酒,盐,生抽,糖,老抽等腌半个钟,然后直接放在电饭煲上面的蒸笼里 ...

请问一下
你这个电饭煲蒸排骨大约需要多少时间？
排骨需要额外处理的超薄短小么~~~

我一看到又能偷懒，又能弄得好吃
就特别的有兴趣~~~

ilovepuppy

春满月圆 发表于 15-9-2011 21:26
你表要有压力啊
我们允许请假滴说~~~

不能光喊口号，你要带头啊，这个周末就可以动手了。

ilovepuppy

回复：春满月圆  第一幅图和最后一幅图，看起来差别有点大，我实话实说~~~

那是超市误导啊，其实真是的产品就那样。

姬君武

原来本版潜水员中有这么多厨房达人。

春满月圆

ilovepuppy 发表于 16-9-2011 09:35
不能光喊口号，你要带头啊，这个周末就可以动手了。

这个要耐心等
我的厨房还在图纸上～～～

yibei

春满月圆 发表于 15-9-2011 21:29
请问一下
你这个电饭煲蒸排骨大约需要多少时间？
排骨需要额外处理的超薄短小么~~~

噢~ 是我没有说清楚.
是煮米饭的时候,把排骨放在电饭煲上面的蒸笼一起蒸,米饭熟了,排骨也就煮了.我一般煮的是三杯米.
如果不是习惯吃比较熟软的,排骨不需要斩得短小.

ilovepuppy

春满月圆 发表于 17-9-2011 21:24
这个要耐心等
我的厨房还在图纸上～～～

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那就先看你的厨房，再看你的手艺吧。

其实这个周末我又用电高压锅做了红烧肉，比排骨还好吃，因为我延长了煮的时间，只是图片不好看，就不再这里重复了。

寂寞有害

用一古脑的方法做的牛肚，还真好吃。
因为我今天买菜，看到了不容易见到的牛肚，赶紧买了。可是回家又拿不准怎么做，上网查一下，各种做法我的调料都不齐。干脆自创，把我有的材料加进去试一下。
把牛肚洗净放到电高压锅里面，放入黄酒一杯，花椒粒，大料。蒜蓉豆瓣酱和老干妈各一汤匙。糖，盐，蚝油，麻油还有淀粉一汤匙，水放了一点点。就这样压了30分钟，成品就可以吃了，味道刚刚好，汤汁的粘度也刚好，不用勾芡了。原来菜乱作就行啊。

ilovepuppy

寂寞有害 发表于 21-9-2011 16:38
用一古脑的方法做的牛肚，还真好吃。
因为我今天买菜，看到了不容易见到的牛肚，赶紧买了。可是回家又拿不 ...

哇塞，图片里就是你做出来的成品啊，太吸引人了。

事实证明，有了电高压锅，基本上炖菜类的都可以快速搞定了。

ilovepuppy

同时宣布一下，在网上看到可以用电饭煲做蛋糕，这个周末俺就要去试试了。等我的消息啊 。