原创： 爱很简单（新手上菜喽--电高压锅/红烧小排骨）

ilovepuppy

我喜欢看到家人吃着我煮的饭菜露出满足的表情，这是我对他们的爱，用我的时间，花我的心思，简单平凡踏实。

我不大会作菜，所以太复杂的就不尝试了，之前在“ 投资理财”版 ，被铜牌和朱版介绍的电高压锅所吸引，省时间易操作，符合我的条件。

中午我总算开始行动了，下面就是我煮 这道电高压锅--红烧小排 的过程和照片，我的作用是抛砖引玉，希望有更多的美食 帖子出现。。。

1，准备材料
1）姜，葱，蒜
2）料酒，盐，老抽，糖
3）职总买的冷冻小排两小包
4）香菇，胡萝卜


2，材料切好洗净，小排在沸水川烫去杂质


3,把川烫的小排和所有的料放在一起稍加搅拌，放5分钟入味
1）还未放调料


2）加入调料，又加了半碗水


4，放入电高压锅，选择肉类（15-20分钟）



5，20分钟后完成，关电源，放压，开盖



6，盛入碗中，大功告成，家里人都说赞


7，插曲，提醒


第一次用高压锅没经验，其实放压后不能马上打开盖，里面仍旧是80度的蒸汽，应该在锅盖上放一块冷毛巾，再等个10来分钟，慢慢的开锅盖。
偶的手指就被烫伤了，还好没有红肿，在冷水下冲了积分中，再拿出平时就备着的上图中的烫伤药膏，2个小时后就没事了。

大家如果第一次用高压锅一定要来回读几遍说明书，安全第一。

DongTing

wow.。。赞！

大大小姐

  来碗白饭。。口水ing

orchestra

楼主的标题真好。
这道菜也好，色香味俱全，
营养也比较全面。
如果换成新鲜的排骨就更好了。

小飞猪

赞啊
楼主好快手！
图文并茂
口水滴滴答啊

爱不但很简单
爱还很好吃啊

kindness

不错， 图文并茂
只是排骨换成新鲜的会更好吃。

永远是夏天

楼主开了个好头，看来以后要带相机进厨房喽。。。

陪读娘娘

饿了。。。准备学一下。。。

春满月圆

茶馆第一菜
色香味俱全啊
很有纪念意义~~~

就是对那个高压锅的声音很过敏啊
老觉得要爆~~~

yzhxnn

时间可以再长一点点，高压锅自然解压后开盖，可以选择开盖后放盐，加上八角香味很浓，换成鲜排骨味道更美。。。