很希腊的希腊

2010-07-20 · 2405 阅读

　每天下午2点到5点之间，雅典大多数商铺都大门紧闭，银行、餐馆这样的“服务业”也照关不误。希腊人的集体午睡时间到了！对于希腊人来说，午睡就像吃饭穿衣一样，是日常生活神圣不可缺失的一部分。
　　希腊人生活节奏之慢天下皆知。除了要午睡，吃一餐饭也要长达3个小时之久。在夏季漫长的白昼里，9点钟才开始晚餐是很正常的事，只是一口气要吃到午夜之后，让我们羡慕死了希腊人的慵懒劲儿。同游的一位朋友某天早起去酒店前的广场散步，看到一位西装革履的上班族喂了半个多小时的鸽子迟迟不肯挪窝儿。该北京爷们儿事后讲述时恨恨地说：“我都替哥们儿着急了，再不走该迟到啦！”
　　回国后说起这一段，总有人会问，他们工作这么不积极，拿什么养家糊口？其实这也是我深感疑惑的一点。希腊人的懒散传统由来已久，但并不妨碍他们生生不息。大约也只有这样的民族才能有闲心琢磨点哲学文艺的事儿，才有了影响整个欧洲的希腊文明

Souvlaki。这是一种烤肉串与薯条的拼盘，通常以鸡肉猪肉为主。Souvlaki与肉卷（Gyros）和茄子饼（Mousaka）堪称希腊的三大国菜。尤以Souvlaki居首，据说衡量一家希腊菜馆是否正宗，只需来一份Souvlaki便可看出。再配上一杯希腊冰咖啡Frepe，美好的午后时光便可以悠哉享受了。

　Ouzo是希腊特产的一种茴香酒，加入水或冰块便可变成乳白色。希腊人对ouzo的热爱基本上相当于北京人之于二锅头，恨不得顿顿来上一杯。一瓶Ouzo酒通常个头纤瘦，携带起来比较方便。据说还有滋阴补肾功效。一般街头小店便可买到，合人民币百元左右

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