请别打我脸

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    普通煤气的火就可以支持足够的油温。。。炸不好两个原因：肉的厚度不对，糊的 ...
我爱空一格 发表于 15-2-2010 22:07

:_zlll兄台果然是收藏不漏，所谓行家出手就知有没有。。。糖遇高温过久肯定变色的，至于醋嘛，那是上色的调料，高温过久也是会黑的

我爱空一格

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    :_wzll我用白醋不是为了上色，是为了配合姜加入口时那一下呛的味道

林家铺子

年夜饭只有我和老公两个人 我做了六个菜  吃的很舒心  大家怎么过的年啊 吃了些什么 分享一下 ...
aodaliya 发表于 14-2-2010 22:15

    看起来不错，馋呀。。。

mikosun

回复 31# 请别打我脸


    下锅炸肉的时候怎么会有糖？ 。。那醋要多久才能变黑啊。。。汗

度人先度己

:_bxlll

破小孩

感觉不错。。

dajang9876

手艺很好啊,你老公有口福了

牛家传人

祝你们小两口幸福.

请别打我脸

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    下锅炸肉的时候怎么会有糖？ 。。那醋要多久才能变黑啊。。。汗 ...
mikosun 发表于 16-2-2010 00:08

    :_zlll本人只吃不做，不过我好像也不吃鱼

请别打我脸

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    我用白醋不是为了上色，是为了配合姜加入口时那一下呛的味道 ...
我爱空一格 发表于 15-2-2010 23:30

    :_rslll看来阁下对味道还是很讲究的。以后想做饭的时候请教你一下