有谁用过慢锅煲汤？

flyheart

刚买了一个salesman介绍的慢锅回来煲汤， 说是4-6小时就可以了， 3.2L的， 我放了2碗水煮绿豆汤， 放到高温档， 3个小时水都没有开，水温有些烫而已， 不是高温。不得已，把绿豆汤倒出来到煤气灶上烧开，又倒回慢锅，还是高温档，汤还是不开。
怀疑产品质量有问题，拿回去换了一个新的， 回来之后，还是同样的问题，问一下用过慢锅的人，到底汤会不会被烧开，还是我的锅有问题？
谢谢！

kaixin666

我们是日本品牌的，没这样的情况啊，高温是很烫手的，炖鸡汤很好，低温的，炖银耳汤，一个晚上，就炖得很烂糊啦，看来是有问题。。。

坦娜

如果你卖的锅是可以再煤气上用的又可以放在电炉里的那一种。就先在煤气上烧开后再放进电锅。是很好用的。没有问题。

flyheart

完蛋了，那个家伙介绍我jakahi的， 他说是比较好的，这样我怎么办？今天我煮银耳莲子汤， 2个小时过了，好像温度很高的，但是也不开锅，我等到6个小市的时候看看是怎么样的。
还有，请问ls妈妈用的是什么牌子的， 看来我得去买个新的！

hh123

我家也是jakahi 这是日本老牌的 不用担心
慢炖锅是这样子的 走温火
用这种锅子急不来 如果早上要吃就前一天晚上丢进去炖 到早上保证骨头都炖酥了。
早上仍进去的 到下午就差不多就好了。
如果着急就先在煤气炉上烧开再慢炖。
绿豆汤不需要用到慢炖锅啦 电饭煲就可以了。

sosbb

慢锅煮东西是这样，买只黑鸡，药材，早上炖，晚餐吃，看骨头会不会烂。这个牌子可以，我有一大一小。

kaixin666

4# flyheart

我也是这牌子啊，滚的时候，盖子有时会噗噗的响，一般最少也要5-6小时的，你太着急了吧！

hh123

慢锅煮东西是这样，买只黑鸡，药材，早上炖，晚餐吃，看骨头会不会烂。这个牌子可以，我有一大一小。
sosbb 发表于 5-10-2009 01:00

乌鸡药材汤啊  我最喜欢了  很补 一碗下肚 人马上就精神好多

hh123

楼主脾气太急 总想立杆见影 :_sxll 安啦

flyheart

呵呵， 谢谢大家， 我是有些着急。煮绿豆汤纯粹是为了测试， 等的我好着急。昨天煮的银耳莲子汤， 大概6个小时后， 银耳很软了，莲子还是硬的， 是我的做法有问题。不怪锅。
后来看了说明书， 我买的是origninal Series， 内胆不能在煤气灶上烧。premium的可以在煤气上烧，第一天煮绿豆汤的时候， 情急之下放在煤气上烧了一会儿， 看来小火没关系。 现在也没办法upgrade， 将就用吧！